作り方
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①蓮根をスライスして、キッチンペーパーで水気をとってから、油で揚げます。我が家はオリーブオイルで揚げます！油は少量でok
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②野菜を乱切りできり、まず人参とかぼちゃを先に茹で、爪楊枝がある程度通るくらいになったら他の野菜も一緒にゆでる。
- 3
③人参かぼちゃを入れてから20分くらい茹でたらざるにあげ熱をとって、市販の胡麻和えのもとをまぶして、蓮根をのせたらok！
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コツ・ポイント
かぼちゃは崩れるくらい柔らかくてok！！崩れたかぼちゃが他の野菜に絡んで美味しいです！他にもインゲン豆や、アスパラなどを加えても美味しいです！
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ただどんどん蒸し器に入れていくだけ！！もちろんノンオイル・ノンシュガーです☆ お好みの野菜や旬野菜など何でもOK♫♬このままでも十分甘いので、野菜のおいしさを実感でき、野菜をモリモリ食べられるメニューです(*^u^*)
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その他のレシピ
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