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シンプル過ぎる!白菜と中華くらげの和え物
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シンプル過ぎる!白菜と中華くらげの和え物-レシピのメイン写真

シンプル過ぎる!白菜と中華くらげの和え物

魚先輩(魚センパイ)
魚先輩(魚センパイ) @cook_40096017

食感がコリコリシャキシャキ
最高のハーモニー
ゴマ油の香りで
味の相性もバッチリ

このレシピの生い立ち
スーパーの魚売場や惣菜売場にある中華くらげ
量が増えて美味しい食べ方を考えてたら季節的に
白菜が家にありました
結果こうなりました
きゅうりや蒸し鶏がなくても
美味しくいただけました
中華くらげが
特売品や値下げや値下げの時に作りおきも可

食感がコリコリシャキシャキ
最高のハーモニー
ゴマ油の香りで
味の相性もバッチリ

このレシピの生い立ち
スーパーの魚売場や惣菜売場にある中華くらげ
量が増えて美味しい食べ方を考えてたら季節的に
白菜が家にありました
結果こうなりました
きゅうりや蒸し鶏がなくても
美味しくいただけました
中華くらげが
特売品や値下げや値下げの時に作りおきも可

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魚先輩(魚センパイ)
魚先輩(魚センパイ) @cook_40096017

食感がコリコリシャキシャキ
最高のハーモニー
ゴマ油の香りで
味の相性もバッチリ

このレシピの生い立ち
スーパーの魚売場や惣菜売場にある中華くらげ
量が増えて美味しい食べ方を考えてたら季節的に
白菜が家にありました
結果こうなりました
きゅうりや蒸し鶏がなくても
美味しくいただけました
中華くらげが
特売品や値下げや値下げの時に作りおきも可

食感がコリコリシャキシャキ
最高のハーモニー
ゴマ油の香りで
味の相性もバッチリ

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スーパーの魚売場や惣菜売場にある中華くらげ
量が増えて美味しい食べ方を考えてたら季節的に
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きゅうりや蒸し鶏がなくても
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材料

二人分
  • 中華くらげ 100~150㌘
  • 白菜 2~3枚ぐらい
  • 塩水 200cc?
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作り方

  1. 1

    塩水を沸騰させる
    その間に白菜を細かく刻む

  2. 2

    沸騰させた塩水に白菜をいれ10秒から20秒ほどでザルにあける

  3. 3

    白菜の水を切り
    手でもみ絞って
    市販の中華くらげとあえるだけ
    以上!
    温かいままでも冷ましても

コツ・ポイント

白菜の甘さと水分の分だけ塩水で塩気を入れただけです
なしでも、あとから塩や醤油を足してもオッケー
パパッと一品プラス!

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魚先輩(魚センパイ)
魚先輩(魚センパイ) @cook_40096017
2015/01/12 14:58に公開
メーカーならびに水産庁「非」公認のさかなと調味料の販促・流通担当ゆるキャラ適当なので細かいレシピは書けませんが思い立ったが吉日でステキなレシピを探してます
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このレシピのキーワード

あえもの 白菜 くらげ

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