子供と作る 簡単バナナチョコマフィン

yuhinamama
yuhinamama @cook_40095763

ひとつのボールで混ぜるだけの簡単レシピです。4歳の娘と一緒に出来るように考えました。
このレシピの生い立ち
黒くなってしまったバナナをつかって娘とお菓子を作ろうと考えました。

子供と作る 簡単バナナチョコマフィン

ひとつのボールで混ぜるだけの簡単レシピです。4歳の娘と一緒に出来るように考えました。
このレシピの生い立ち
黒くなってしまったバナナをつかって娘とお菓子を作ろうと考えました。

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材料

  1. 完熟バナナ 中2本 150gくらい
  2. ココナッツオイル 30g
  3. 砂糖 30g
  4. たまご 1個
  5. 薄力粉 90g
  6. 純ココア 10g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. チョコ チップでもダイスでもお好みで 30g

作り方

  1. 1

    (子供)バナナの皮を剥き、ボールに入れてフォークで潰す。

  2. 2

    薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを計量してふるいにかけビニール袋へ。

  3. 3

    ココナッツオイルは固まっている場合はレンジで溶かす。

  4. 4

    オーブンを180°Cに予熱しておく

  5. 5

    (子供)溶き卵をつくる

  6. 6

    バナナの入ったボールにココナッツオイルを加え、混ぜる。
    混ぜるのは子供の仕事。

  7. 7

    ボールに砂糖を加えて混ぜる

  8. 8

    ボールに溶き卵を加えて混ぜる

  9. 9

    袋に入れた粉類を3回に分けて加え、そのつど混ぜる。
    最後は混ぜすぎないように。
    一度に加えると混ぜにくい&粉をこぼすので

  10. 10

    ボールにチョコを加えてちょっとだけ混ぜる

  11. 11

    マフィン型に入れる
    4歳の娘には難しかしかったです
    我が家ではIKEAのマフィン型を使っています。ちょうど6個分でした。

  12. 12

    予熱したオーブンで180°C、25分焼く

  13. 13

    焼いてる間に片付け〜お茶の用意。
    子供の前で片付けもしましょうね。

コツ・ポイント

ココナッツオイルは冷たいものに触れると固まるので、バナナも常温にしておきます。

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