【準備】
オーブンを180℃に予熱する。

クッキーシート（天板）に薄く油を塗っておく。

●の粉類をボウルに入れ、泡立て器で攪拌する。

別のボウル等にバナナを入れ、フォークで潰す。計量したところ140gありました。

3に牛乳、メープルシロップ、レモン汁を混ぜる。

2のボウルに3を加え、ゴムベラで生地を切るようにして混ぜる。練らないように注意して下さい。

ややべたついた生地です。

4をテーブルスプーンですくってクッキーシートに並べる。

目安として、ひとすくいで、35～40gになります。
お好みの大きさでどうぞ。

180℃のオーブンで、縁がキツネ色になるまで10～12分焼く。
焼き時間は、お使いのオーブンに合わせて調節して下さい。

クッキーシートに乗せたまま粗熱を取る。

焼き立てをどうぞ！
もちろん、冷めても美味しいですよ。

甘みが欲しい場合は、メープルシロップやハチミツを付けても。