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フォンデュソースリメイク☆ポークソテー
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フォンデュソースリメイク☆ポークソテー-レシピのメイン写真

フォンデュソースリメイク☆ポークソテー

居眠り姫愛
居眠り姫愛 @cook_40053341

チーズフォンデュのあとにソースが残ったら！チーズソースにしてポークソテーにかけましょ♪手間なく絶品な洋食の出来上り！
このレシピの生い立ち
初めてチーズフォンデュを作った日の翌日、余ったフォンデュソースでなにかできないかと思い考えました。

チーズフォンデュのあとにソースが残ったら！チーズソースにしてポークソテーにかけましょ♪手間なく絶品な洋食の出来上り！
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フォンデュソースリメイク☆ポークソテー

居眠り姫愛
居眠り姫愛 @cook_40053341

チーズフォンデュのあとにソースが残ったら！チーズソースにしてポークソテーにかけましょ♪手間なく絶品な洋食の出来上り！
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初めてチーズフォンデュを作った日の翌日、余ったフォンデュソースでなにかできないかと思い考えました。

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材料

  1. 残っているフォンデュソース 適量
  2. 牛乳 適量
  3. 豚ロース（トンテキ、トンカツ用） 人数分
  4. 塩コショウ 少々
  5. 薄力粉 少々
  6. オリーブ油 大さじ1
  7. お好みでブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は両面に塩コショウし小麦粉をふりかけて、オリーブ油を熱したフライパンでこんがりと焼く。

    • フォンデュソースリメイク☆ポークソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉を焼いたら、そのままのフライパンの余分な油を拭き取り残っているフォンデュソースを入れる

    • フォンデュソースリメイク☆ポークソテー作り方2写真
  3. 3

    牛乳を少しずつ加えながらダマができないようによく混ぜる。最後に塩コショウで味を整える

    • フォンデュソースリメイク☆ポークソテー作り方3写真
  4. 4

    お好みのトロミになったら火を止める。ポークソテーにかけて出来上り！
    お好みでブラックペッパーをふりかけてね

    • フォンデュソースリメイク☆ポークソテー作り方4写真

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る要領で、牛乳は冷たい状態のものを少しずつ加えながらよく混ぜるとダマができにくいです。

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居眠り姫愛
居眠り姫愛 @cook_40053341
2018/01/12 08:03に公開
いつも皆さんのまねをさせてもらって、自分流にアレンジしたりしています。昔ケーキやパンを作る仕事をしていましたが皆さんのレシピやアイデアを参考に自分でも良いレシピが出来ればなあと思っていますので皆さんの知恵をお貸し頂けたら嬉しいです♪
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