材料を用意しておきます。

バターを常温で溶かし、砂糖を混ぜ合わせます。
☆レンチンして溶かしてもいいけど、やり過ぎに注意しましょう。

卵黄も入れてよく混ぜます。

薄力粉、ココアをふるいでふるって入れます。

☆本当は、薄力粉と一緒にココアもふるって入れるのですが、忘れたので後から入れました。

ラップに、棒状になる様に包んで、冷蔵庫で15分程度冷やします。

6mm程度の厚さで、切っていきます。

オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、切ったクッキーを並べていきます。

菓子用チョコを半分に切って(コーヒー豆の様な形を半分に)、クッキーに埋め込みます。
☆ヒビが入ったら、手で直します。

180度に与熱したオーブンで、12～13分焼きます。
☆いい匂いがしたら焼けてます。裏が焦げるので一旦見ましょう！

冷まして、完成です。

レシピID:20005806
バレンタインに、ふんわり生チョコサンド！
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☆菓子用粒チョコ、ネットでも買えますが、業務スーパーで売ってます。
明治 クーベルダーク 1250円/1kg(税抜き)