スプーンで混ぜて焼くだけクイックスコーン

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

材料とボール(お碗)、スプーン、オーブンがあれば、軽量から焼き上げまで30分以内で出来上がる時短スコーンです。
このレシピの生い立ち
バターではなく液状オイルを使うことで、混ぜる時間も、型を抜く手間も省けるのがドロップスコーンの良いところです!

スプーンで混ぜて焼くだけクイックスコーン

材料とボール(お碗)、スプーン、オーブンがあれば、軽量から焼き上げまで30分以内で出来上がる時短スコーンです。
このレシピの生い立ち
バターではなく液状オイルを使うことで、混ぜる時間も、型を抜く手間も省けるのがドロップスコーンの良いところです!

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 10g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. オリーブオイル 30g
  5. ヨーグルト 40g
  6. 牛乳 10g
  7. ドライフルーツ(お好みで) 50g

作り方

  1. 1

    オーブンを200度にセットし、予熱している間に材料を上から順番にボールに入れて軽量しながら大さじスプーンで混ぜます。

  2. 2

    全体をざっくり混ぜて、大さじスプーンですくいます。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた鉄板にスプーンからフワッと落として、軽く形を整える程度で並べます。

  4. 4

    200度に予熱したオーブンで15分焼き、網の上で粗熱を取ったら、出来上がり!

コツ・ポイント

写真では、ドライフルーツはクランベリーのラム酒漬けを使用しています。
焼きたてが美味しいので、焼いている間に紅茶に入れましょう!

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ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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