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ココナッツオイルの簡単スコーン
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ココナッツオイルの簡単スコーン-レシピのメイン写真

ココナッツオイルの簡単スコーン

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

材料準備から焼き上がりまで30分以内。簡単ヘルシーなスコーンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを美味しく摂取できるレシピを求めて試行錯誤中。

材料準備から焼き上がりまで30分以内。簡単ヘルシーなスコーンです。
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ココナッツオイルの簡単スコーン

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d•_•bKmum @cook_40078987

材料準備から焼き上がりまで30分以内。簡単ヘルシーなスコーンです。
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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. きび砂糖 10g
  3. ベーキングパウダー 4g(小匙1)
  4. 塩 少々
  5. ココナッツオイル 30g
  6. ヨーグルト 20g
  7. 豆乳(牛乳でも可) 30g
  8. ドライフルーツ 50g
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作り方

  1. 1

    小麦粉からドライフルーツまでの材料をさっくり混ぜながら追加しひとまとめにする。(この間にオーブンを200度に予熱)

    • ココナッツオイルの簡単スコーン作り方1写真
  2. 2

    1.5ー2cmの厚さで、8等分にカットし、クッキングシートに並べて、200度に予熱したオーブンで15分焼く。

    • ココナッツオイルの簡単スコーン作り方2写真
  3. 3

    網に並べて粗熱をとる。

    • ココナッツオイルの簡単スコーン作り方3写真
  4. 4

    生地を冷凍する場合>
    生地の状態で冷凍保存できます。
    解凍せずそのまま200度に予熱したオーブンで15分焼くだけです。

    • ココナッツオイルの簡単スコーン作り方4写真

コツ・ポイント

写真のドライフルーツはラム酒漬けのレーズンと干し柿です。

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2016/03/26 06:10に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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