Aをよく混ぜる(玉ねぎはみじん切り)。

フライパンにサラダ油を熱し、丸くした①を入れる。
中弱火で転がしながら揚げ、油を切る。

別のフライパンにBを入れて熱し、②を加えてよくからめる。

器にキャベツやレタスをしき、③を盛りごまをふる。