ねぎ香るきのこリゾット風ドリア

Saika08
Saika08 @cook_40089691

味噌仕立てにしているので、食が進みます!
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズが好きで、ご飯と一緒に食べられるものが無いかと考えて作りました。

ねぎ香るきのこリゾット風ドリア

味噌仕立てにしているので、食が進みます!
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズが好きで、ご飯と一緒に食べられるものが無いかと考えて作りました。

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材料

2人分
  1. 雪印カマンベールチーズ 1個
  2. エリンギ 2本
  3. えのき 1/2袋
  4. 人参 1/4本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ささみ 1本
  7. ねぎ 1/2本
  8. みそ 大さじ2
  9. 料理酒 大さじ2
  10. だし汁 大さじ2
  11. 砂糖 少々
  12. 塩コショウ 少々
  13. オリーブオイル(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    野菜類、ささみは食べやすくカットしておきます。人参は小さくブロック状にカットしておくと食べやすいです。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、料理酒、味噌、砂糖、だし汁を入れて溶かします。

  3. 3

    ねぎ以外の野菜、ささみを入れて炒めます。

  4. 4

    火が通ったらご飯を入れて混ぜ、耐熱皿に移します。

  5. 5

    カマンベールチーズを1/4ずつにカットして、2つずつを上に乗せます。刻んでおいたねぎをその上に乗せます。

  6. 6

    220℃のオーブンで10~15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

先に必ず野菜とベースを炒めてからご飯を投入してください。

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Saika08
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甘党で好き嫌いの無い旦那さんと、愛犬と暮らしていますヾ(*´∀`)ノつくれぽ100件になりました!(2015年6月現在)時短、簡単、美味しいレシピを目指しています!
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