青臭みの少ないグリングリーンスープ

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
食物繊維の含有率がトップクラスのグリンピース。便通を良くして腸内から有害物質や老廃物をスムーズに排出させてくれます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。
青臭みの少ないグリングリーンスープ
食物繊維の含有率がトップクラスのグリンピース。便通を良くして腸内から有害物質や老廃物をスムーズに排出させてくれます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。
作り方
- 1
グリンピースをさやから取り出し、熱湯で茹でる。
- 2
玉ねぎを千切りにする。熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎがしんなりする位まで炒める。
- 3
ミキサーに1(玉ねぎ)とグリンピースと水を入れて攪拌する。
- 4
2を鍋に入れて火にかけ、★を入れて温める。
- 5
3を器に盛り、パセリ(乾)を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
グリンピースの風味豊かな春を感じられるスープです。
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