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平和をこめて グリーンピースのポタージュ
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平和をこめて グリーンピースのポタージュ-レシピのメイン写真

平和をこめて グリーンピースのポタージュ

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

旬のグリーンピースで作ってほしい。
美味しくて体に優しい味がほっこりさせてくれます。
まさに平和のスープ。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピをアレンジ。

旬のグリーンピースで作ってほしい。
美味しくて体に優しい味がほっこりさせてくれます。
まさに平和のスープ。
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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

旬のグリーンピースで作ってほしい。
美味しくて体に優しい味がほっこりさせてくれます。
まさに平和のスープ。
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お料理教室で習ったレシピをアレンジ。

旬のグリーンピースで作ってほしい。
美味しくて体に優しい味がほっこりさせてくれます。
まさに平和のスープ。
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材料

4〜6人分
  • 玉ねぎ 250g
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • グリーンピース 剥いたもの 300g
  • 水 200cc
  • コンソメ 6g
  • 牛乳 500cc
  • 生クリーム 100cc
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    鍋に玉ねぎとココナッツオイルを入れ炒める。玉ねぎがしんなりしたら、グリーンピースを入れる。

    • 平和をこめて グリーンピースのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    材料がかぶるくらいの水を入れ、コンソメを入れ、蓋をして柔らかくなるまで煮る。

    • 平和をこめて グリーンピースのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    少し冷めたらミキサーにかけ、裏ごしする。

    • 平和をこめて グリーンピースのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    お玉2杯分フリーザーパックへ入れ冷凍する。次回簡単にスープを作れるので。

    • 平和をこめて グリーンピースのポタージュ作り方4写真
  5. 5

    ピューレを鍋に戻し、牛乳を入れ弱火にかけ混ぜる。生クリームを入れる。塩で味をととのえる。

    • 平和をこめて グリーンピースのポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

裏ごしすることでより滑らかに。
たくさん作って、ピューレを冷凍します。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2021/05/13 11:20に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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このレシピのキーワード

ポタージュ グリーンピース 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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