青えんどう豆のクリームパスタ
en30 @cook_50656787
グリーンピースの甘みをしっかりと感じられる、おいしいパスタです◎
このレシピの生い立ち
嫌いな人が多いグリーンピースをおいしく食べてもらいたくて作ってみました。
青えんどう豆のクリームパスタ
グリーンピースの甘みをしっかりと感じられる、おいしいパスタです◎
このレシピの生い立ち
嫌いな人が多いグリーンピースをおいしく食べてもらいたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンピース・牛乳・パルメザンチーズをミキサーにかける。
- 2
鍋にバターを溶かして、そこに①を入れる。生クリームもくわえて、ふつふつするまで煮詰める。
- 3
塩で味をととのえる。
- 4
お湯を沸かして、ペンネを茹でる。
（お湯に少量の塩を加える。) - 5
茹でたペンネをザルにあげ、ボウルに移して、くっつかないようにオリーブオイルをからめる。
- 6
ソーセージは茹でておいて、切る。
- 7
ソースをもう１度あたためなおして、ペンネの入っているボールで、ペンネと絡める。
皿にもって、上にソーセージをのせる。 - 8
さいごにブラックペッパーをかけて完成！
コツ・ポイント
ソーセージのかわりに、イカやスモークサーモンをのせてもおいしいです。
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