板チョコを小さく割り、レンジか湯煎で溶かす。
オーブンは180℃に予熱しておく。

ボウルに溶かしたチョコとオリーブオイルを混ぜ、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。溶き卵を少しずつ加え、その都度よくかき混ぜる。

粉類、ココアを加え、ざっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜたらパウンド型に入れてトントンして均一にする。

オーブンで30分前後焼く。途中表面がこげそうならアルミをかぶせる。型に入れたまま粗熱をとったら出来上がり。