お湯を沸騰させ、ほうれん草をさっと（30秒）茹でて水で冷やし、軽くしぼり、3~4cm幅に切る。

しめじは食べやすい大きさに。玉ねぎとベーコンは薄切り。

フライパンににんにくチューブ2cmとオリーブオイル大さじ1.5を入れ、弱火で香りを立てる。別の鍋でペンネ用のお湯を沸かす

香りが立ってきたらベーコンを入れ中火で軽く炒める。その後、玉ねぎも入れて炒め、火が通ったら、ほうれん草としめじを入れる

軽く炒めたら、コンソメキューブ1個, トマト缶, 牛乳25cc, クレソル小1を入れ、混ぜながら煮る

4&5と同時並行で、別の鍋でペンネを短めに（所定時間-1分くらい）茹でる。茹で上がったらフライパンに投入する。

ウスターソース小さじ2,塩小さじ0.5~1,砂糖小さじ2, ケチャップと黒こしょうと粉チーズをちょっと混ぜ、できあがり！