もやしを水洗いする。ピーマンを細切りにする。牛肉、キャベツの葉を一口サイズに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、キャベツ→ピーマン→もやしの順で塩こしょうをかけながら炒め、水を回し入れる。

牛肉を加えて火を通しながらかき混ぜる。

お皿に盛りつけて完成。