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レンコンとにんじんとひき肉のきんぴら
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レンコンとにんじんとひき肉のきんぴら-レシピのメイン写真

レンコンとにんじんとひき肉のきんぴら

∞くらら∞
∞くらら∞ @cook_40275931

ご飯がとってもすすみます
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ひき肉が余ったので、いつものきんぴらに加えてみました

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材料

2人分
  • レンコン 150g
  • にんじん 1/2本
  • ひき肉 50g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 大さじ2
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンとにんじんをお好みの厚さや大きさに切る
    ※にんじんは薄すぎると焦げるので注意

  2. 2

    レンコンとにんじんを炒める

  3. 3

    レンコンとにんじんに火が通ったら、ひき肉を加え炒める

  4. 4

    醤油、みりん、酒、砂糖、水を加え、しばらく煮る

  5. 5

    水分がなくなってきたら、七味唐辛子を加える

コツ・ポイント

野菜や肉、調味料は目分量で大丈夫です

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∞くらら∞
∞くらら∞ @cook_40275931
2015/01/13 08:28に公開
料理が苦手な主婦です。一児の母になったということもあり、料理特訓中です。
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このレシピのキーワード

きんぴら ひき肉 にんじん れんこん 酒

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