我が家のカレー
Nanakuro7 @cook_40064714
シチュールーも入っているので、まろやかなカレーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
シチューのリメイクとして、カレールーを入れてるのをテレビで見て。昔から多めに作っても一晩でなくなります（笑）
我が家のカレー
シチュールーも入っているので、まろやかなカレーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
シチューのリメイクとして、カレールーを入れてるのをテレビで見て。昔から多めに作っても一晩でなくなります（笑）
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、☆を全て入れて揉み込んでおく。
- 2
玉ねぎは薄切りにし（食感を残したい時は、1個は串切り）、人参は小さめの乱切り、じゃがいもは4等分、大根はさいの目に切る。
- 3
サラダ油を鍋に入れ肉を炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。
- 4
人参とじゃがいもはそれぞれ皿に乗せラップをし、人参は2分、じゃがいもは3分程、レンジで過熱する。（500W）
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、にんじんとじゃがいも、大根を入れて軽く炒める。
- 6
箱に記載している分量の水（カレー1箱+シチュー1/2箱分）を加え、じゃがいもに火が通るまで煮込んだら、大豆を入れる。
- 7
ひと煮立ちさせ灰汁を取ったら火を消し、シチュールーを加える。完全にルーが溶けたら、続けてカレールーを溶かす。
- 8
★を全て入れ、味を見ながら牛乳を少量ずつ加える。
- 9
とろみがついたら、出来上がり!!（チーズやコロッケを乗せると、美味しさ倍増です♪）
コツ・ポイント
シチュールーを完全に溶かしてからカレールーを入れてください。野菜は家にあるもでOＫです。しめじ、かぼちゃ、茄子でも美味しいですよ!!お肉の代わりに魚肉ソーセージやウインナー使用の場合は☆要りません。今回は大豆と大根を入れてみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20388316
