豚薄切り肉とエリンギの生姜焼き

Name: 豚薄切り肉とエリンギの生姜焼き
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉(ロース) 120g; エリンギ(しめじなど) 2本; 生姜薄切り 7枚; 薬味ねぎ 1本; 油 大さじ1.1/2; 酒 小さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 醤油 小さじ2.1/2

お料理ニャロメ @cook_40055210

柔らかな豚肉とエリンギに生姜をたっぷり甘辛味に＊お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
綺麗な豚肉を見つけたので買いました
家にあったエリンギと簡単に生姜焼きに

豚薄切り肉とエリンギの生姜焼き

お料理ニャロメ @cook_40055210

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材料

1〜2人分

豚薄切り肉(ロース) 120g
エリンギ(しめじなど) 2本
生姜薄切り 7枚
薬味ねぎ 1本
油大さじ1.1/2
調味料
酒小さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ2.1/2

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作り方

1
エリンギは3センチ程の細切りにする
生姜は薄切りにしてから細切りにする
2
フライパンに油を入れエリンギを炒め焼き色をつける
3
豚肉を入れ炒める
4
調味料を入れ絡めてから生姜を入れさっと炒めて、ねぎを入れ出来上がりです
5

コツ・ポイント

☆生姜を千切りにすると食感が良く生姜の味が豚肉の甘辛さに合います
☆しょうゆは少しずつ入れて辛さを整えてください
☆椎茸やしめじでもどうぞ

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つくれぽ

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お料理ニャロメ @cook_40055210

2019/09/24 00:59に公開

冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます　　<金沢在住>

このレシピのキーワード

しょうが焼きねぎシメジエリンギ酒豚薄切り肉ロースしょうが

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