絶品スープ♡ロール白菜のトマトミルク煮込
シンドリー♡ @cook_40053668
牛乳を入れることで、更にコクが出て本当に美味しいですよ♡白菜の方がキャベツより巻きやすいので、作りやすいです♫
このレシピの生い立ち
牛乳を使い切りたくてロール白菜に入れたところ、想像以上にコクが出て絶品になりました♡
意外とアッサリしているので、いくらでも食べられますよ♫
絶品スープ♡ロール白菜のトマトミルク煮込
牛乳を入れることで、更にコクが出て本当に美味しいですよ♡白菜の方がキャベツより巻きやすいので、作りやすいです♫
このレシピの生い立ち
牛乳を使い切りたくてロール白菜に入れたところ、想像以上にコクが出て絶品になりました♡
意外とアッサリしているので、いくらでも食べられますよ♫
作り方
- 1
白菜は大きめの葉を8枚用意し、葉元の厚みのある部分は薄くする為に少し削ぎ、みじん切りにしておきます^o^
-
- 2
耐熱皿に白菜の葉を入れ、7分程チンをし柔らかくします^ ^
チンをした白菜は水気を切り、粗熱をとる為にザルにあげます♫ -
- 3
合挽き肉に塩を加え、粘り気が出るまでよくこねます^ ^
さらに◎と①のみじん切りをした白菜を入れ、よく混ぜます♫ -
- 4
白菜で③を包みますよー^o^
包み終わりは、爪楊枝か短くしたパスタで止めます♪ -
- 5
鍋に水を入れ火にかけ、トマトパウダーとブイヨンを入れます^ ^
ロール白菜を入れ弱火でコトコト30〜40分程煮込みます♫ -
- 6
⑤に牛乳を加え、さらに3〜5分程、蓋をせずに煮込みます^ ^
塩コショウで味を整え完成です♫ -
コツ・ポイント
★一日おくと白菜が柔らかくトロトロになって美味しいです^ ^
煮込む時間があれば、長めに♪
★タネを欲張りすぎて多くすると、煮込んでいる時にはみ出てきちゃうので注意です^ ^
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