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みそマヨれんこんはさみ焼き
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みそマヨれんこんはさみ焼き-レシピのメイン写真

みそマヨれんこんはさみ焼き

小倉ルーシー
小倉ルーシー @cook_40053187

みそマヨ味でみんな大好きな風味に仕上がります!
このレシピの生い立ち
一口ハンバーグを作りたくて考えました。

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材料

2人分(10個分)
  • れんこん 小1節
  • 酢水 300cc
  • A
  • 合挽き肉 100グラム
  • マヨネーズ 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • パン粉 大さじ2
  • 溶き卵 1/2個分
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、幅3ミリに切り、20枚10組になるようにする。酢水に10分さらす。

  2. 2

    Aの材料を全て混ぜ合わせ、10等分にして一枚ずつれんこんの上にのせる。さらにもう一枚のれんこんではさむ。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、はさみれんこんを並べる。5分焼き、裏返してさらに5分焼いたら完成。

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小倉ルーシー
小倉ルーシー @cook_40053187
2015/01/13 10:28に公開
趣味は食べるコト⁈「食」に縁のある女子です(*☻-☻*)両親は浜松市の「喫茶店Scene」、おじは磐田市の日本料理屋「味匠 天宏」「豆腐懐石 うの花」を経営してます。そして主人の実家は自給自足の農家です。とにかく美味しい物を探し求めることに命かけてます(笑)クックパッドの利用者さんのレシピにいつも感謝してます! 皆さんプロ並みに上手っ‼
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このレシピのキーワード

れんこん 味噌 合い挽き

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