じゃがいもの皮をむき、6等分に切り水にさらす。

玉ねぎ、キャベツ、ウインナーをお好みの大きさに切る。

お鍋に水1000ccとじゃがいもを入れフタをしないで中火にかける。

煮立ったら弱火にし、コンソメ.玉ねぎ.キャベツ.ウインナーを入れフタをして20分煮る。

塩で調味し、黒こしょうを入れ、出来上がり。