油を鍋に入れ、中火でミックスベジタブル軽く炒め、おからを入れたら弱火にして焦げないように10分程炒める。

鰯味噌煮缶を汁ごと入れて、崩しながらおからと炒める。5分程炒めたら出汁、薄口醤油、ネギを入れて全体を炒める。

ネギがしんなりしたら火を切り、マヨネーズを入れて全体を混ぜる。