アジの南蛮漬け、唐揚げにはもう飽きた！
口に入れると、フワフワの卵の中から、すり潰したアジの香ばしい風味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
15ｃｍくらいの豆アジをたくさん釣りましたが、南蛮漬けも唐揚げも飽きましたので、何か変わったものをと思いました。
最初ハンバーグみたいにしようと思いましたが、かなりゆるい具になってしまい、イメージと違いましたが、非常に美味しかったです！