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美味しい簡単チーズケーキ
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美味しい簡単チーズケーキ-レシピのメイン写真

美味しい簡単チーズケーキ

RIE’Sきっちん
RIE’Sきっちん @cook_40294169

びっくりするくらい簡単なのにすっごく美味しいんです*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

このレシピの生い立ち
かれこれ30年近く前、ご近所さんにメモに材料だけ書いて教えてもらったチーズケーキ。色々な作り方を試してみましたがやっぱりこの作り方が美味しくて簡単なのでもう何十回も作っています。

びっくりするくらい簡単なのにすっごく美味しいんです*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

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美味しい簡単チーズケーキ

RIE’Sきっちん
RIE’Sきっちん @cook_40294169

びっくりするくらい簡単なのにすっごく美味しいんです*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

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びっくりするくらい簡単なのにすっごく美味しいんです*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

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材料

8人分
  • クリームチーズ 200g
  • 純生クリーム 200ml
  • 卵 3個
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえて、オーブンを170℃に予熱しておく

    • 美味しい簡単チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をミキサーに入れてスイッチオン

    • 美味しい簡単チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    1分くらいミキシング。全ての材料がとろ〜っと均一に混ざったらおわり

    • 美味しい簡単チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    24cmの耐熱皿にクッキングシートを丸型に敷いて、ミキシングした生地を流し込む

    • 美味しい簡単チーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    オーブンにそのまま投入し、170℃で40分焼く。フチがこんがりして全体が膨らんだあとヒビ割れてきたらいい感じ

    • 美味しい簡単チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    出来上がったら取り出してそのまま放置。冷蔵庫で少し冷やして召し上がれ

    • 美味しい簡単チーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ミキサーでしっかりミキシングするのがポイントです。焼き上がってヒビ割れても膨らみ過ぎても触らないですっかり冷めるまで待ちましょう。

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RIE’Sきっちん
RIE’Sきっちん @cook_40294169
2015/01/04 04:43に公開
簡単美味しい大好きでも素材は身体に良いものを使いたい
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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