◆簡単♡窯蒸し風ラムレーズンパンケーキ◆
☆classy☆ @cook_40050448
市販のホットケーキミックスにちょこっとプラスして風味倍増の美味しいパンケーキに♡
最初蒸し焼きにする事でふっくらに♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキにラムレーズンアイスクリームを乗せたら美味しかったのを思い出し、ホットケーキ自体にラムレーズンの味付けをしようと思いつきました( *´艸｀)♡
◆簡単♡窯蒸し風ラムレーズンパンケーキ◆
市販のホットケーキミックスにちょこっとプラスして風味倍増の美味しいパンケーキに♡
最初蒸し焼きにする事でふっくらに♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキにラムレーズンアイスクリームを乗せたら美味しかったのを思い出し、ホットケーキ自体にラムレーズンの味付けをしようと思いつきました( *´艸｀)♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳に卵を入れて混ぜ、バニラエッセンスとラム酒を入れてしっかり混ぜる
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- 2
ホットケーキミックスを入れてしっかり混ざったらレーズンを入れて混ぜる
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- 3
フライパンを弱火にかけバター（マーガリン）を小さじ１入れて溶けたらパンケーキを流し入れフタをして弱火～中火で２分ほど焼く
-
- 4
フタをあけて周りが１ｃｍほど固まってたらお皿に滑らせて置く
フライパンにパカッと逆さにひっくり返す -
- 5
フタはせずに３分弱火で焼く
お箸をさして中まで焼けていたらＯＫ♡ -
- 6
メープルシロップやはちみつなどをかけてバターを乗せたら出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
ラム酒を大さじ１入れることでスイーツ感が増して上品な風味で美味しくなります♡
◍フタをして蒸し焼きする効果●
１．火が早く通る
２．最初にひいたバターの風味がフタをすることで全体に風味がつく（バターで蒸し焼き）
３．中までふっくらほわほわ
つくれぽ
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