もやし ニラ 卵 ワカメの 中華スープ！
331ミミイ @331_mimii_
もやしとニラ、卵等の、簡単で美味しい中華スープです！
具沢山で食べごたえがあります(^^)♪
このレシピの生い立ち
ニラと卵のスープにしたかったので(^-^)♡
具材の味が出て、美味しいスープです！
もやし ニラ 卵 ワカメの 中華スープ！
もやしとニラ、卵等の、簡単で美味しい中華スープです！
具沢山で食べごたえがあります(^^)♪
このレシピの生い立ち
ニラと卵のスープにしたかったので(^-^)♡
具材の味が出て、美味しいスープです！
作り方
- 1
ニラは、洗って3cm幅くらいに切る。
-
- 2
椎茸は、薄くスライスする。
-
- 3
鍋に水と調味料、もやしを入れて、火にかける。
- 4
沸騰したら、ニラと椎茸を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。
-
- 5
煮えたら、ワカメを入れる。
-
- 6
ワカメがふやけたら、溶き卵を、鍋を大きくかき回しながら流し入れる。
-
- 7
皿によそって、小ネギやゴマをちらす。
コツ・ポイント
もやしは、よく煮た方が美味しいです！
ワカメは、広がればOKです。
溶き卵は、鍋を大きくかき回しながら流し入れると、簡単にふんわりします♪
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