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小松菜の塩漬け
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小松菜の塩漬け-レシピのメイン写真

小松菜の塩漬け

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ベランダ菜園の小松菜で漬物。ざっと洗って水を切った小松菜に塩をまんべんなく磨りこんで漬物器で押して、2日で完成。
このレシピの生い立ち
収穫時期を迎えた小松菜をおいしく漬けてみました。

ベランダ菜園の小松菜で漬物。ざっと洗って水を切った小松菜に塩をまんべんなく磨りこんで漬物器で押して、2日で完成。
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収穫時期を迎えた小松菜をおいしく漬けてみました。

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小松菜の塩漬け

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ベランダ菜園の小松菜で漬物。ざっと洗って水を切った小松菜に塩をまんべんなく磨りこんで漬物器で押して、2日で完成。
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材料

  • 小松菜 2株
  • おいしい塩 大匙1
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作り方

  1. 1

    ベランダ菜園の小松菜を2株収穫、水でよく洗う。

  2. 2

    塩を全体に擦り込んで漬物器に入れて圧縮。

  3. 3

    そのまま寒いところに2日放置して完成。

  4. 4

    水洗いして絞っていただく。

コツ・ポイント

収穫時期を迎えた小松菜をおいしく漬けてみました。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2015/01/10 14:51に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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小松菜

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