【農家のレシピ】ねぎ焼き
FarmersK @cook_40042549
具はねぎだけ～。お好み焼のような、チヂミのような、おやつ感覚で食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
畑にねぎしかなかったので、お好み焼のねぎだけバージョンを作りました。
【農家のレシピ】ねぎ焼き
具はねぎだけ～。お好み焼のような、チヂミのような、おやつ感覚で食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
畑にねぎしかなかったので、お好み焼のねぎだけバージョンを作りました。
作り方
- 1
ねぎにだしの素を入れて混ぜ、５分程度おき、しんなりしたら【A】を加えて粘りが出るまでよく混ぜる
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- 2
フライパン（直径２８センチ程度のもの使用）にサラダ油を熱し①を丸く広げる（菜箸などを使って２０センチ程度に薄く広げてね）
- 3
こんがり色づいたら裏返し同じように色づくまで焼いてソースを塗り、鰹節を乗せ完成～。（焼き時間は片面６，７分程度です）
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- 4
お好みでマヨネーズをかけてどうぞ。
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
こんがり焼いたねぎは美味しいので、しっかり焼いてくださいね～
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