オレオとコーヒーのマフィン。

薄力粉とBPを合わせてふるっておく。
卵は割り溶いておく。

生地用オレオはクリームを削ぎ、手で粗く割る（6片くらいに）。飾り用オレオはナイフで半分にカットする。

ボウルに太白ごま油、インスタントコーヒー、砂糖を入れてよく混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。生クリームも加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

粉類を入れて粉っぽさがなくなる程度にさっくりと混ぜる。生地用オレオを均等に混ぜ込む。

生地を型に入れ、飾り用オレオを差し込み、180度のオ ーブンで25分焼く。
粗熱が取れたら、粉砂糖でおめかしを。