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簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入
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簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入-レシピのメイン写真

簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜と水菜の、白だしベースのお吸い物です(^o^)
簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
残っていた白菜と、安かった水菜を使いたかったので(*^^*)
白だしで簡単に美味しくなります！

白菜と水菜の、白だしベースのお吸い物です(^o^)
簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
残っていた白菜と、安かった水菜を使いたかったので(*^^*)
白だしで簡単に美味しくなります！

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簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜と水菜の、白だしベースのお吸い物です(^o^)
簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
残っていた白菜と、安かった水菜を使いたかったので(*^^*)
白だしで簡単に美味しくなります！

白菜と水菜の、白だしベースのお吸い物です(^o^)
簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
残っていた白菜と、安かった水菜を使いたかったので(*^^*)
白だしで簡単に美味しくなります！

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材料

4~5人分
  • 白菜 8分の1カット
  • 水菜 1袋
  • 水 3カップ
  • 白だし 大5
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    白菜は、2cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

    • 簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入作り方1写真
  2. 2

    水菜は、4cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

    • 簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、白菜を入れて、再び沸騰させ、弱火で15~20分ほど煮る。

    • 簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入作り方4写真
  5. 5

    白菜が柔らかくなったら、水菜を入れて、一煮立ちさせる。

    • 簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入作り方5写真

コツ・ポイント

白菜は、柔らかくなるまで煮ると、旨味が出ます(^^)
水菜を入れたら、あまり煮すぎないようにして下さい！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/01/16 13:46に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

お吸い物 水菜 白菜 酒

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