豆腐（木綿）を取り出しボールに移し、しゃもじ等で細かく潰します。

クッキングペーパー等で水気を絞ります。

計量カップ（10ml）3杯分を加え混ぜます。

フライパンに油を敷き、お好みの大きさで焼きます。きつね色の焼け目が付けば完成です。

醤油など、お好みの調味料で味付けして下さい。