豆腐のオリーブオイルがけ

ににゃたん
ににゃたん @cook_40139125

イタリアンなのに、どこか懐かしくて優しい気持ちになれる一品です!
ごはん前の前菜にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ダイエットのために思いついたレシピ!
パルミジャーノチーズがアクセントになりました!

豆腐のオリーブオイルがけ

イタリアンなのに、どこか懐かしくて優しい気持ちになれる一品です!
ごはん前の前菜にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ダイエットのために思いついたレシピ!
パルミジャーノチーズがアクセントになりました!

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材料

1人分
  1. 豆腐 半丁
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにく ひとかけ
  4. カラーピーマン 10g
  5. パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 5g
  6. 釜揚げしらす お好みで

作り方

  1. 1

    【下準備】
    にんにくはみじん切りに。
    カラーピーマンは1cm角に。
    豆腐は電子レンジに1分ほどかけ温める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、火をつける。
    弱火でじっくりにんにくの香りが出てくるまで温める。

  3. 3

    香りが出てきたらカラーピーマンを加え炒め、削ったパルミジャーノチーズを加える。
    ※チーズが焦げ付かないよう絶えず混ぜる!

  4. 4

    温めた豆腐に③をかけしらすを乗せて完成!

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