ホワイトチョコdeクリーミー♡ぜんざい

Tommy☆ママ @cook_40053710
圧力鍋使用で食べたい時にすぐ作れる!
ホワイトチョコがぜんざいをクリーミーに仕上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
ぜんざいが食べたくなり、作っている時に残っていたホワイトチョコを発見!
試しに入れてみたら、クリーミーで美味しくて頬が緩んでしまいました(//▽//)
ホワイトチョコdeクリーミー♡ぜんざい
圧力鍋使用で食べたい時にすぐ作れる!
ホワイトチョコがぜんざいをクリーミーに仕上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
ぜんざいが食べたくなり、作っている時に残っていたホワイトチョコを発見!
試しに入れてみたら、クリーミーで美味しくて頬が緩んでしまいました(//▽//)
作り方
- 1
小豆を水洗いし、圧力鍋に入れます。
- 2
圧力鍋に水を入れ、蓋をして火にかけます。
- 3
圧力がかかったら弱火にして15分加圧します。
加圧終了後は火を止めて自然冷却します。 - 4
圧力鍋が開けられる状態になったら、砂糖、塩をいれて再度、火にかけます。
- 5
圧力がかかったら弱火にして9分加圧します。
加圧終了後は火を止めて自然冷却します。 - 6
ホワイトチョコを細かく刻みます。
- 7
圧力鍋の蓋が開けられる状態になったら、刻んだチョコを入れて溶けるまで混ぜます。
- 8
器に盛って、焼いたお餅をのせたら完成!
- 9
トップ写真のハートはアイシングです♪
チョコで作ると溶けてしまうので…(^_^;)
コツ・ポイント
ホワイトチョコに含まれている砂糖で仕上がりが甘くなるので、餡はかなり甘さ控えめにしています☆
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