もずくの天ぷら青ノリ風味
にゃほ15 @cook_40068638
もっちりサクサクの食感の中に磯の香りが広がってめちゃウマです♡もずくの生臭さを青のりで香ばしくチェンジ！！私の覚書用！
このレシピの生い立ち
生もずくが余りそうだったので。
もずくの天ぷら青ノリ風味
もっちりサクサクの食感の中に磯の香りが広がってめちゃウマです♡もずくの生臭さを青のりで香ばしくチェンジ！！私の覚書用！
このレシピの生い立ち
生もずくが余りそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
もずくを軽く洗う。
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- 2
洗って水を切ったもずくをボウルにいれ、コツのいらない天ぷら粉をもずくの倍量ほどかける。
- 3
そこに青ノリをたっぷりいれて粉共々もずくに馴染ませる。
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- 4
水を少しずついれて、ドロッとしたらおっけー。
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- 5
フライパンで揚げ焼きっぽく加熱して、透明感がでたら完成。塩でたべてもうまい！こんなちょっとの油で問題なし！
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- 6
ネギがあれば刻みネギも投入すると更に香りがよくなります！
- 7
うどんや味噌汁などに天ぷら代わりにいれると美味しいですよー。温かい汁物に合いますo(^▽^)o
コツ・ポイント
揚げる訳では無いので一口サイズにして火の通りをよくします！お好みで青ネギを混ぜても美味しいですよ♡
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