ボールに卵、マヨネーズ、牛乳を入れ、よくかき混ぜる。

1にホットケーキミックスを入れて、ざっくり混ぜる。混ぜすぎない。

バナナをフォークで切り、生地に入れ軽く混ぜる。バナナはつぶさなくていいです。

フライパンを熱して、濡らした布巾の上でジューッとする。

フライパンに生地を全て流し入れる。蓋をして中火で1分程、弱火にして2分程焼く。

※訂正 大きめのフライパンを使って、ひっくり返すときはへら2本使いするとやりやすいかもです。