フライパンで簡単！大きなバナナパンケーキ
簡単にふんわり、一度でお手軽！焼き時間もいつもと一緒！バナナがトロっと甘くて子どもも夢中でパクパクです！
このレシピの生い立ち
何枚も焼くのは時間も手間もかかるなぁ、一度に焼いちゃえ！とやってみたら…！！いつものだとママは焼いてばかりで食べられず(泣)…なんてことも。これなら、子どもと一緒に食べられて、すごくオススメです！子どもたちももっと食べたい～と取り合いです！
フライパンで簡単！大きなバナナパンケーキ
簡単にふんわり、一度でお手軽！焼き時間もいつもと一緒！バナナがトロっと甘くて子どもも夢中でパクパクです！
このレシピの生い立ち
何枚も焼くのは時間も手間もかかるなぁ、一度に焼いちゃえ！とやってみたら…！！いつものだとママは焼いてばかりで食べられず(泣)…なんてことも。これなら、子どもと一緒に食べられて、すごくオススメです！子どもたちももっと食べたい～と取り合いです！
作り方
- 1
ボールに卵、マヨネーズ、牛乳を入れ、よくかき混ぜる。
- 2
1にホットケーキミックスを入れて、ざっくり混ぜる。混ぜすぎない。
- 3
バナナをフォークで切り、生地に入れ軽く混ぜる。バナナはつぶさなくていいです。
- 4
フライパンを熱して、濡らした布巾の上でジューッとする。
- 5
フライパンに生地を全て流し入れる。蓋をして中火で1分程、弱火にして2分程焼く。
- 6
穴がプツプツし、裏面の焼き色が付いていたら、ひっくり返す。蓋をして中火で1分程、弱火にして2分程焼く。
-
- 7
焼き色が付いて、念のため楊枝をさし何もつかなければOK。
-
- 8
お皿いっぱいサイズです！
-
- 9
ふんわり出来ました！
-
- 10
150gで作ってみました。分厚い！ふんわり！
-
- 11
※訂正 大きめのフライパンを使って、ひっくり返すときはへら2本使いするとやりやすいかもです。
コツ・ポイント
マヨネーズを入れるだけでふんわり膨らむ！(某テレビでやっていた)。バナナをつぶさずに入れるとトロっとした甘さが残って美味しい。150gは返す時苦戦したけどかなり分厚い。まずは100gが作りやすいです。
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