わさびは練っておく

いかは細目に切る

おくらはヘタと産毛の処理をして（塩は使わなくてもネットでこするだけで産毛はきれいに取れます）

茹で冷やして5㎜幅に切り

材料を混ぜ合わせて

器に移し、わさびを添えたら完成です。

いただきま～す。