切り干し大根は水に戻しておく。
玉ねぎはくし形に切る。ピーマンは細く切る。

フライパンを熱しオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒め
水気を切った切り干し大根、ピーマン、調味料を入れて炒めたら完成。