今回は前日にミネストローネを沢山作り、次の日にリゾットにしました。

ミネストローネを温める時に、ご飯、チーズを入れて温めるだけ。

※今回のチーズは粉チーズを使ってます。

器に盛り、彩りでイタリアンパセリを振りかければ出来上がり。