簡単激うま！大葉と鰹節の冷やしうどん
かちょーレシピ @cook_40100374
冷凍うどんとぽん酢で超簡単レシピです。
鰹節の上からあつあつに熱した胡麻油をかけて風味と気持ちを高めます‼
このレシピの生い立ち
冷凍うどんで出来る簡単レシピを研究していて、思いつきました。
大好きなあの人に、ちゃちゃっと作れてしかも美味しいレシピを教えたくて..。
簡単激うま！大葉と鰹節の冷やしうどん
冷凍うどんとぽん酢で超簡単レシピです。
鰹節の上からあつあつに熱した胡麻油をかけて風味と気持ちを高めます‼
このレシピの生い立ち
冷凍うどんで出来る簡単レシピを研究していて、思いつきました。
大好きなあの人に、ちゃちゃっと作れてしかも美味しいレシピを教えたくて..。
作り方
- 1
鰹節と大葉、あとは冷凍うどんがあれば出来る簡単レシピ！
-
- 2
大葉を刻んでおきます。
重ねて丸めてから切ると切りやすいです。
-
- 3
冷凍うどんを表示通りに茹で、流水で冷たく締めてお皿に盛ります。
-
- 4
皿に盛ったうどんの上に鰹節をのせます。
-
- 5
フライパンで胡麻油を熱します。
うっすらと煙が出るくらい熱してください。 -
- 6
あつあつの胡麻油を4にゆっくりとかけます。
鰹節のところにかけてください。
香りが立ち、鰹節もパリパリになります。 -
- 7
刻んだ大葉をのせて、ぽん酢をまわしかけて完成です！
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コツ・ポイント
しっかり熱した胡麻油を鰹節にゆっくりかけるところがポイント！
鰹節がパリパリになっていい香りになります！
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