汁用の鍋に野菜を入れる。今回は全て冷凍保存の玉ねぎ　椎茸　えのきを使用。

沸騰したらアクを取りつつしばらく煮る。

火が通ったら　肉を入れる。今回は冷凍保存してあったの豚肉を使用。

もう１つの鍋にお湯が沸いたら白滝を入れてひと煮たちさせ　ザルにあげる。

肉に火が通ったら☆の調味料をいれる。

よーく水を切っておく！

味が整ったら卵を入れる。

卵を入れたらかまわずにひと煮たちさせて火を止める。

器に白滝を入れて。

汁と仕上げ用のネギと七味をかけて出来上がり。

美味しく召し上がれ！