アプリでひらく作り方
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ごまをフライパンで軽く炒ったら、すり鉢ですります。鍋にたっぷりのお湯を沸かしておきます。
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- 2
お湯が沸いたら塩少々(分量外)を加え、春菊の茎の方だけ入れて３０秒茹でます。
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- 3
３０秒たったら全部入れて、２０秒茹でます。
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- 4
２０秒たったらお湯を捨て、すぐに冷水にさらします。氷を入れるとgoodです。
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- 5
水気をぎゅっと絞り、４～５センチに切ります。
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- 6
５と１を合わせ、砂糖と醤油を加えてまんべんなく和えます。葉先はほぐしてから加えます。
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コツ・ポイント
茹ですぎに気をつけて下さいね＾＾
リアクション
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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