給食の「あんかけスパゲッティ」

給食の「あんかけスパゲッティ」-レシピのメイン写真

給食の「あんかけスパゲッティ」

給食のひでぼん @cook_40232784

名古屋名物「あんかけスパゲッティ」を「給食のひでぼん風」にアレンジしてみました（笑）
このレシピの生い立ち
利用者様＆愛知県民にも「大好評」ヽ(^。^)ノ
食材のコストもかからず、簡単に美味しく出来ますよ。

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食材のコストもかからず、簡単に美味しく出来ますよ。

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材料

1人分

スパゲッティ（乾麺） 80ｇ
赤ウインナー中3本
玉ねぎ(薄切り) 中1/2個
ピーマン（千切り）中1個
マッシュルーム(スライス) 30ｇ
トマトソース大さじ1杯
ケチャップ大さじ2杯
上白糖小さじ1/2杯
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2杯
塩ひとつまみ
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
バターまたはマーガリン小さじ1/2
水溶き片栗粉 10ｃｃ
水 200ｃｃ
黒こしょう適量

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作り方

1

スパゲッティ（乾麺）を湯がく。
2

赤ウインナーは、斜めの適当な厚さに切り、玉ねぎ（薄切り）、ピーマン（千切り）、マッシュルーム（スライス）に切る。
3

鍋に、水を入れ→②の材料を入れ、火にかける（中火）
4

③の材料に火が通ったら→調味料を全て加える（中火）※吹きこぼれない様に。
5

味を調え→水溶き片栗粉を加えて、ひと煮立ち→火を止める。
6

①茹であがったスパゲッティを、適当な器に盛り、⑤をたっぷりとかける。⇒（完成）

コツ・ポイント

お好みで「黒こしょう」を振りかけて、よばれて下さい。

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給食のひでぼん @cook_40232784

2015/01/18 11:02に公開

給食調理師です。

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このレシピのキーワード

トマトパスタピーマンマッシュルームソーセージバター玉ねぎ乾麺ケチャップ

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