作り方
- 1
人参を洗って
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- 2
皮はそのまま2～3ｍｍにスライス
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- 3
玉ねぎも2～3ｍｍにスライス
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- 4
中火で玉ねぎ人参をバターでソテー
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- 5
コンソメを加え
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- 6
少ししんなりなった野菜に水を加え
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- 7
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- 8
沸騰したら中火に落とし10分煮る
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- 9
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- 10
ご飯を加え5分煮たら
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- 11
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- 12
ＦＰで粉砕
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- 13
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- 14
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- 15
牛乳を加え
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- 16
塩コショウで調味
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- 17
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- 18
生クリームを添えて完成
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- 19
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コツ・ポイント
ご飯粒はとろみ増加のため加えます
お好みで調量ください。
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にんじんだけで★ふんわりクリームスープ にんじんだけで★ふんわりクリームスープ
使う野菜はにんじんオンリー。炒めて、煮て、ミキサーするだけ。ふんわり、スプーンでぱくっと食べるスープのできあがり。
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