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人参クリームスープ
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人参クリームスープ-レシピのメイン写真

人参クリームスープ

流
流 @cook_40018212

冬人参はあまい♪
このレシピの生い立ち
ポタージュっぽいものが飲みたくてっ作ってみた。

冬人参はあまい♪
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材料

4人分
  • 人参 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ご飯 30g
  • 牛乳 500cc
  • 水 800cc
  • 塩コショウ 少々
  • 生クリーム 大匙4
  • バター 10g
  • 味の素のコンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    人参を洗って

    • 人参クリームスープ作り方1写真
  2. 2

    皮はそのまま2~3mmにスライス

    • 人参クリームスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎも2~3mmにスライス

    • 人参クリームスープ作り方3写真
  4. 4

    中火で玉ねぎ人参をバターでソテー

    • 人参クリームスープ作り方4写真
  5. 5

    コンソメを加え

    • 人参クリームスープ作り方5写真
  6. 6

    少ししんなりなった野菜に水を加え

    • 人参クリームスープ作り方6写真
  7. 7

    • 人参クリームスープ作り方7写真
  8. 8

    沸騰したら中火に落とし10分煮る

    • 人参クリームスープ作り方8写真
  9. 9

    • 人参クリームスープ作り方9写真
  10. 10

    ご飯を加え5分煮たら

    • 人参クリームスープ作り方10写真
  11. 11

    • 人参クリームスープ作り方11写真
  12. 12

    FPで粉砕

    • 人参クリームスープ作り方12写真
  13. 13

    • 人参クリームスープ作り方13写真
  14. 14

    • 人参クリームスープ作り方14写真
  15. 15

    牛乳を加え

    • 人参クリームスープ作り方15写真
  16. 16

    塩コショウで調味

    • 人参クリームスープ作り方16写真
  17. 17

    • 人参クリームスープ作り方17写真
  18. 18

    生クリームを添えて完成

    • 人参クリームスープ作り方18写真
  19. 19

    • 人参クリームスープ作り方19写真

コツ・ポイント

ご飯粒はとろみ増加のため加えます
お好みで調量ください。

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流
流 @cook_40018212
2015/01/16 03:27に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

にんじん 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ ご飯

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