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ふんわり松山あげと桜エビのみそまる
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ふんわり松山あげと桜エビのみそまる-レシピのメイン写真

ふんわり松山あげと桜エビのみそまる

ミソガール
ミソガール @cook_40198756

ふんわりジューシーな松山あげ入り。甘い麦味噌の香りと桜エビのうまみがベストマッチング!
このレシピの生い立ち
大好きな麦味噌をおいしく食べるみそまるレシピを考えました。桜エビはものによって全然味が変わりました。なるべく質のよい素材がいいですね。

ふんわりジューシーな松山あげ入り。甘い麦味噌の香りと桜エビのうまみがベストマッチング!
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ミソガール
ミソガール @cook_40198756

ふんわりジューシーな松山あげ入り。甘い麦味噌の香りと桜エビのうまみがベストマッチング!
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大好きな麦味噌をおいしく食べるみそまるレシピを考えました。桜エビはものによって全然味が変わりました。なるべく質のよい素材がいいですね。

ふんわりジューシーな松山あげ入り。甘い麦味噌の香りと桜エビのうまみがベストマッチング!
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材料

みそまる10個分
  • 麦味噌 180g
  • 顆粒だし(化学調味料・塩分無添加) 5g
  • 松山あげ 5g
  • ねぎ(乾燥) 3g
  • 桜えび 5g
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作り方

  1. 1

    味噌とだしをムラのないように混ぜたあと、具材をすべて入れて混ぜる。

    • ふんわり松山あげと桜エビのみそまる作り方1写真
  2. 2

    1杯分(約3cm)をまるめてだんごにしたら、ラップに一つずつ包んで冷蔵庫か冷凍庫へ。

  3. 3

    お湯を注ぐだけで、いつでもどこでも本格的な味噌汁が楽しめる。

コツ・ポイント

量はお好みで調整してください。大きな具材は小さくカット。顆粒だしの代わりに、鰹節やいりこを軽く焼いてすり潰したものにすれば、より本格的なおいしさが楽しめます。保存は冷蔵で約2週間、冷凍で約1か月可能。

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ミソガール
ミソガール @cook_40198756
2015/01/17 10:35に公開

このレシピのキーワード

ねぎ サクラエビ あげ

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