ブロッコリーを茹でている間にトマトを切ります。

ブロッコリーが茹で終わったら、少し細かく切ります。
茎の部分も使いましょう！

鍋にオリーブオイルを入れ、豚肉を焼きます。塩胡椒もこのときふります。

豚肉がある程度焼けたら、玉ねぎ、ブロッコリー、トマトの順に入れて火を通します。

玉ねぎに火が通ったら、水を浸るぐらいまでいれ、10分ほど煮立たせます。

最後にコンソメを入れ、ソースや、塩胡椒で味を整えて、完成。
今回は『洋風すいとん』を一緒に入れてみました。