ぶりの中華照焼き-レシピのメイン写真

ぶりの中華照焼き

ぐみ♡
ぐみ♡ @cook_40203561

魚が苦手な人でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
魚が苦手な夫の為に、姉から教わったレシピを辛口に仕上げました。

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材料

4人分
  1. ぶりの切り身 4切れ
  2. ねぎ 1本
  3. ピーマン 4個
  4. しょうが、にんにく 少々
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ3と2/3
  7. 豆板醤 小さじ２
  8. 鶏がらスープ 小さじ１
  9. 水 90㏄
  10. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく

  2. 2

    しょうが、にんにくとみじん切りにして、ごま油で炒める

  3. 3

    香が出てきたら、ブリを入れて焼き、開いたスペースで野菜類を焼く

  4. 4

    最後に合わせ調味料を加えて煮る

コツ・ポイント

ブリは焦げやすいので注意！
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