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ぶりの中華照焼き
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ぶりの中華照焼き-レシピのメイン写真

ぶりの中華照焼き

ぐみ♡
ぐみ♡ @cook_40203561

魚が苦手な人でも大丈夫!
このレシピの生い立ち
魚が苦手な夫の為に、姉から教わったレシピを辛口に仕上げました。

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ぐみ♡
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材料

4人分
  • ぶりの切り身 4切れ
  • ねぎ 1本
  • ピーマン 4個
  • しょうが、にんにく 少々
  • 調味料
  • 醤油 大さじ3と2/3
  • 豆板醤 小さじ2
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 水 90㏄
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく

  2. 2

    しょうが、にんにくとみじん切りにして、ごま油で炒める

  3. 3

    香が出てきたら、ブリを入れて焼き、開いたスペースで野菜類を焼く

  4. 4

    最後に合わせ調味料を加えて煮る

コツ・ポイント

ブリは焦げやすいので注意!

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ぐみ♡
ぐみ♡ @cook_40203561
2015/01/11 04:14に公開
料理が苦手で毎日献立に苦戦してます。みなさんのレシピを見ながら勉強中です。
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このレシピのキーワード

照り焼き ねぎ ぶり 切り身 ピーマン にんにく しょうが

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