簡単ココアケーキ
クックVM6SZN☆ @cook_40056198
余った卵でケーキ作り
このレシピの生い立ち
お弁当用のハンバーグに入れる卵が半分余るので、活用しました。ついでにお弁当の隙間埋めに入れてみました^ ^
簡単ココアケーキ
余った卵でケーキ作り
このレシピの生い立ち
お弁当用のハンバーグに入れる卵が半分余るので、活用しました。ついでにお弁当の隙間埋めに入れてみました^ ^
作り方
- 1
卵に砂糖をすり混ぜ、油、豆乳を加え、粉類を加える。
- 2
刻んだタブレットチョコを加え混ぜ、カップに生地を入れる。
- 3
上にココナッツフレークを散らし、180°cのオーブントースターで20分焼く。ふっくら膨らんだらok。
コツ・ポイント
生地は混ぜ過ぎないこと。ココアパウダーはココアバター高め、チョコはクーベルチュールが美味です。
息子2人と夫の四人家族です。糖尿病の家系のため、市販のお菓子はダメ…エリスリトールを使い甘さ控えめのスイーツを楽しんでいます。遅延型卵アレルギーのため、加工品はOUTなものが多いので、色々楽しみながら手作りしています！ 趣味はお菓子作りに節約、ネットショッピングです。オススメはiherb。初めての方は、WRD097を入力するとお安くなります！ココナツオイルやハーブティーが美味！
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