オクラのおかか和え
さくら1128 @cook_40062615
おかかとめんつゆで旨味たっぷり♪簡単に出来て美味しいヘルシーな1品！ご飯にかけたり素麺にかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
オクラを使って簡単に1品を作ってみたかったので作ってみました。
オクラのおかか和え
おかかとめんつゆで旨味たっぷり♪簡単に出来て美味しいヘルシーな1品！ご飯にかけたり素麺にかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
オクラを使って簡単に1品を作ってみたかったので作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水、塩を入れてお湯を沸かす
- 2
オクラを熱湯でさっと茹でる
-
- 3
ザルにあげてお湯を切り水にさらし、すぐにザルにあげる
-
- 4
オクラは水気を切り、包丁で1～2mmの輪切りにする
-
- 5
ボールにめんつゆを入れオクラを入れて混ぜる
-
- 6
5のボールにおかかを入れ混ぜ合わせる
-
- 7
器に盛りつけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
オクラを熱湯でさっと茹でる事、茹でたら水にさらし、水気を切る事、味にばらつきが出るのでオクラはめんつゆと混ぜ合わせてから、おかかを入れて混ぜる事です
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