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おくらとちくわのおかか和え
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おくらとちくわのおかか和え-レシピのメイン写真

おくらとちくわのおかか和え

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

茹でたおくらとちくわをめんつゆでおかか和えにしてあります。

このレシピの生い立ち
ちくわが余っていておくらのおかか和えに混ぜたらどうかと作ってみましたけど

茹でたおくらとちくわをめんつゆでおかか和えにしてあります。

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ちくわが余っていておくらのおかか和えに混ぜたらどうかと作ってみましたけど

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おくらとちくわのおかか和え

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

茹でたおくらとちくわをめんつゆでおかか和えにしてあります。

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ちくわが余っていておくらのおかか和えに混ぜたらどうかと作ってみましたけど

茹でたおくらとちくわをめんつゆでおかか和えにしてあります。

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ちくわが余っていておくらのおかか和えに混ぜたらどうかと作ってみましたけど

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材料

  • おくら 6〜8本
  • ちくわ 2本
  • 塩 少々
  • 砂糖 大さじ1/2
  • めんつゆ 大さじ2
  • かつおぶし 3g
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作り方

  1. 1

    おくらはへたの回りを一周きれいにむき、小さいのはそのまま、大きいのは斜め切りで半分～３等分に切る。

    • おくらとちくわのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に塩を入れた湯でおくらを茹でる。

    • おくらとちくわのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    茹でたおくらをざるにあげて冷ます。

    • おくらとちくわのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    ちくわは5mm幅の輪切りにする。

    • おくらとちくわのおかか和え作り方4写真
  5. 5

    めんつゆと砂糖を混ぜ合わせておく。

    • おくらとちくわのおかか和え作り方5写真
  6. 6

    ⑤におくらとちくわを入れて混ぜ合わせておく。

    • おくらとちくわのおかか和え作り方6写真
  7. 7

    かつお節を加えて混ぜ合わせる。

    • おくらとちくわのおかか和え作り方7写真
  8. 8

    出来上がり～

    • おくらとちくわのおかか和え作り方8写真
  9. 9

    お弁当にどうぞ！
    お弁当に入れる場合は暑い時期はちくわも茹でておく。

    • おくらとちくわのおかか和え作り方9写真
  10. 10

    おくらとゆず胡椒おかか和えです
    ID19934041

    • おくらとちくわのおかか和え作り方10写真
  11. 11

    おくらの練りごま和えです
    ID20366374

    • おくらとちくわのおかか和え作り方11写真
  12. 12

    おくらの梅おかか和えです
    ID19947278

    • おくらとちくわのおかか和え作り方12写真
  13. 13

    おくらのきりいか和えです
    ID21002927

    • おくらとちくわのおかか和え作り方13写真

コツ・ポイント

おくらは柔らかく茹ですぎないようにする。

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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
2019/08/07 06:36に公開
2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族13歳(中1)と10歳(小4)の女の子達8歳(小2)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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